咖啡新零售市場(chǎng)最近真是火得一塌糊涂，星巴克都得靠邊站。特別是咖啡自助新零售領(lǐng)域，成本低、場(chǎng)地租用靈活，活力四射。拿unipresso咖啡來說，它已經(jīng)在國(guó)內(nèi)40多個(gè)城市鋪開了1000多個(gè)點(diǎn)位，而且今年比去年還多了75%的拓展。這些點(diǎn)位大多集中在人流量大的地方，比如學(xué)校、醫(yī)院、辦公樓、車站、圖書館等。

unipresso咖啡：月入4萬的自助咖啡機(jī)，新零售市場(chǎng)的新星

unipresso咖啡的CEO透露，他們的成功秘訣在于緊跟市場(chǎng)需求，不斷進(jìn)化，把機(jī)器、場(chǎng)景和人結(jié)合在一起，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。他們的城市合伙人計(jì)劃也是發(fā)展迅速，現(xiàn)在已經(jīng)有155位合伙人了，每個(gè)月還有幾百個(gè)潛在客戶上門咨詢。

unipresso咖啡的技術(shù)實(shí)力和行業(yè)認(rèn)知是他們的優(yōu)勢(shì)。他們有自主研發(fā)的軟硬件系統(tǒng)，還有多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)專利。他們還發(fā)布了咖啡自助新零售解決方案，提出了行業(yè)“平臺(tái)化”標(biāo)準(zhǔn)，引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。

unipresso咖啡還為城市合伙人提供全方位的支持，包括選址、運(yùn)營(yíng)等五大賦能項(xiàng)，用數(shù)據(jù)能力提供管家式服務(wù)，增加用戶復(fù)購(gòu)和留存。有的城市合伙人在unipresso咖啡的幫助下，天就賣出了400多杯，單點(diǎn)位個(gè)月就回本了，之后每個(gè)月收入都在2萬元以上。

unipresso咖啡的運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)也很出色，他們準(zhǔn)備了8大運(yùn)營(yíng)活動(dòng)模板，支持合伙人推出自定義活動(dòng)，并根據(jù)不同場(chǎng)景提供精準(zhǔn)的活動(dòng)方案。有的合伙人在西安交通大學(xué)投放了5臺(tái)設(shè)備，通過“新用戶首杯免費(fèi)”活動(dòng)，第二天就賣出了142杯，其他點(diǎn)位的日銷量也保持在60杯以上。

unipresso咖啡的業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀也很喜人，已經(jīng)和城市合伙人合作覆蓋了百余座高校、數(shù)百棟寫字樓、醫(yī)院、交通樞紐等。優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的日銷量接近200杯，所有點(diǎn)位的復(fù)購(gòu)率都超過了50%。

unipresso咖啡的利潤(rùn)也很可觀。以單臺(tái)最低平均日銷杯數(shù)45杯為基礎(chǔ)，一杯咖啡的原料成本約3元，客單價(jià)約15元，單點(diǎn)租金1500~元，一個(gè)人可以同時(shí)管理15臺(tái)設(shè)備。扣除機(jī)器損耗后，銷售金額能保持70%以上的利潤(rùn)。

unipresso咖啡還推出了“城市合伙人可獲機(jī)器銷售額92%的主要收益”的合作模式，不收取加盟費(fèi)和保證金。他們還會(huì)根據(jù)合伙人的需求，推出新品運(yùn)營(yíng)支持，增加銷量。比如6月推出的“櫻花奶蓋”和“水蜜桃冰茶”，上線以來就受到了90后用戶的熱烈歡迎。

unipresso咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì)還推出了手機(jī)端智能后臺(tái)系統(tǒng)，合伙人可以查看銷售數(shù)據(jù)的詳細(xì)報(bào)表，系統(tǒng)還會(huì)根據(jù)銷售情況自動(dòng)計(jì)算原輔料消耗，科學(xué)計(jì)劃補(bǔ)料周期并自動(dòng)提醒，提高了運(yùn)營(yíng)效率。

據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，自助咖啡機(jī)市場(chǎng)保持著每年37%的復(fù)合增長(zhǎng)速度，未來可期。unipresso咖啡手握1000多個(gè)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位，用咖啡新零售+平臺(tái)化SaaS服務(wù)+運(yùn)營(yíng)解決方案實(shí)現(xiàn)精細(xì)化場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)，他們的目標(biāo)是做優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位運(yùn)營(yíng)第一。

unipresso咖啡在不降低咖啡品質(zhì)的前提下，為用戶提供了一杯價(jià)格更低、體驗(yàn)更新、操作更便捷的咖啡，把“人找咖啡”變成了“咖啡找人”，契合了行業(yè)本質(zhì)。他們的咖啡豆原料供應(yīng)商是全球領(lǐng)先的milangold金米蘭公司，用這樣的原料現(xiàn)磨的咖啡在門店要三十元左右，unipresso咖啡只賣十幾元，對(duì)用戶和合伙人都很有吸引力。

現(xiàn)在正是行業(yè)擴(kuò)張優(yōu)質(zhì)場(chǎng)景的最佳時(shí)機(jī)，城市合伙人都在爭(zhēng)分奪秒地發(fā)展點(diǎn)位。unipresso咖啡的聯(lián)合創(chuàng)始人連佳星表示，只有通過場(chǎng)景洞悉不同用戶的消費(fèi)需求，再通過機(jī)器將人和服務(wù)重新連接，unipresso咖啡的優(yōu)勢(shì)才能得到最大體現(xiàn)。

據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)咖啡行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將以平均每年15%的速度增長(zhǎng)，2020年將達(dá)3000億元，年很可能突破萬億規(guī)模，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)具有巨大的增長(zhǎng)潛力和空間。未來兩到三年，自助咖啡新零售領(lǐng)域?qū)⑹强Х仁袌?chǎng)增長(zhǎng)的重要部分，點(diǎn)位的擴(kuò)張速度遠(yuǎn)比門店快，成本也低得多。

如果你對(duì)咖啡新零售市場(chǎng)感興趣，有興趣成為unipresso咖啡的合伙人，可以直接聯(lián)系他們，他們的專業(yè)人員會(huì)主動(dòng)聯(lián)系你。

標(biāo)簽：咖啡新零售,萊杯咖啡,自助咖啡機(jī),城市合伙人,市場(chǎng)潛力